Personal de Cocina Recibió sus carnets de Manipulador de Alimentos
Este viernes, la Directora General Dra. Claudia Salguero junto a la Jefa del Servicio de Alimentación Lic. Natalia Leal, hicieron entrega de los carnet otorgados por la Dirección de Seguridad Alimentaria al personal del Servicio de Cocina y Alimentación del Hospital Eleazar Herrera Motta de Chilecito.
Vale recordar que el personal de éste servicio, anteriormente habían recibido una importante capacitación sobre manipulación segura de alimentos a través de la plataforma Telesalud, que fue brindada por Zulma Barrantes de la Dirección Provincial de Bromatologia del Ministerio de Salud de La Rioja.
Se trata de una capacitación virtual que comenzó con la gestión de la Directora General Dra. Claudia Salguero, y tuvo por objetivo fortalecer conocimientos actualizando información sobre la inocuidad y manipulación segura de alimentos, considerando que los mismos son elaborados en la cocina del hospital público de Chilecito, y se destinan a pacientes internados, y personal de salud que está de guardia.
